Название: Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Автор: Ханкишиев С.
Издательство: Колибри
Страниц: 294
Формат: PDF
Размер: 8,27 mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2006
Его книга — ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлечённого, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащённую традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, весёлая, изысканная, и в то же время простая.